まぐろ腹身切身を肉の様に焼きました 食べやすいです

冷凍肉だけでなく、冷凍の魚もおうちコープでは購入出来ます。
でも、肉の様に食べれるという魚の食材ってあまりないですよね。

今回、私がおうちコープのカタログ、” お買い物めも ”の中から気になって注文したのは、まぐろ腹身切身です。

ステーキ用にカットした切身

と記されていますね。

確かにハラモは脂がのっている部分ですからね。

4切れで200グラム、499円です。
焼いて食べてみたくなりましたよ。

まぐろ腹身切身

宅配された生協の食材 まぐろ腹身切身


届いたまぐろ腹身切身のパッケージは下の様です。
簡素です。

まぐろ腹身切身

ラベルには薄皮がついていると記されていますね。
調理方法や解凍方法は記されていません。

まぐろ腹身切身のラベル

肉の様に扱ってみようと私は思い、冷蔵庫で5時間程入れて解凍しました。

解凍したまぐろ腹身切身

一旦、ボウルに入れて水で洗いましたよ。

まぐろ腹身切身をボウルに入れて水で洗いました

私はまぐろ腹身切身で二人分のおかずを作ろうとしています。
我が家は息子と私の二人家族だからです。

息子と私の二人家族

参照 私たち親子のプロフィール




いつもの様にフライパンに乾燥スライスニンニクを入れて、油をたらしました。
そして、まぐろ腹身切身を焼いていきましたよ。

フライパンでまぐろ腹身切身を焼き始めました

直ぐに表面が白っぽくなって来ました。
火が通るのが速そうです。

表面が白っぽくなってきたまぐろ腹身切身

私は慌てて味付けをしましたよ。
肉の様に焼こうとしているのですから、ここは焼肉のたれを少しかけました。

まぐろ腹身切身に焼肉のたれをかけて焼いています

ステーキを焼く様にフライパンに蓋をして蒸し焼きにしました。

フライパンに蓋をしてまぐろ腹身切身を蒸し焼きにしました

素早くフライパンの蓋を開けてにんにくの芽を入れました。
そして直ぐに蓋をしましたよ。

にんにくの芽を入れました

そしてフライパンの蓋をあけて、まぐろ腹身切身を手早くひっくり返しました。
蓋を再びしてさらに焼きましたよ。

まぐろ腹身切身をひっくり返してさらに蒸し焼きしました

頃合いを見て蓋を開けました。
焼けている感じですね。完成です。

簡単でしたよ。

まぐろ腹身切身のステーキ完成

生協の食材 まぐろ腹身切身の味


皿に盛るとボリュームがありますね。
薄皮がついているおかげでハラモがバラバラにならないでいてくれています。

美味しそうです。

まぐろ腹身切身のステーキ

私がかけた焼肉のたれはにんにく風味です。
にんにくの香りが一杯です。

まぐろ腹身切身は肉の様にかたくないので食べやすいですよ。
程よく脂ものっています。

ペロっと食べてしまいました。
とても食べやすいのです。

かじってみましたまぐろ腹身切身のステーキ

まぐろ腹身切身は、調理し易く、食べやすい食材だと思います。

読んでくれてありがとう

※ 気になるおうちコープの食材の値段について、私の感想をまとめています。

そちらも是非、ご参考にして下さい。

おうちコープの食材の値段ってどうなのか?

実は私はおうちコープでは買わない物が沢山あります。
私が住む静岡県では、ユーコープは値段が…

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参照 お試しセット詳細ページへ

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