スーパーで買ってきた肉を自分で冷凍した場合、どれくらい日持ちがするのでしょうか？
そもそも、スーパーで売られている肉が新しいかどうかの問題はありますね。
結構、冷凍するのも手間で水分をとったり、ラップをかけたり ・・・
その点、生協宅配で買う冷凍肉は便利です。
冷凍で宅配されますので、冷蔵庫に入れるだけです。
下の様に、若鶏モモ肉（ハーフカット）ビックリパックは、おうちコープのカタログ、” お買い物めも ”に、チャック式袋入りと記されていますね。
７００グラム（８２４円）とは結構な量ですからね。
小出しして使えるという訳です。
前回は、５つの内２つ使って圧力鍋料理に使ったのでした。
参照 若鶏モモ肉（ハーフカット）ビックリパックを解凍さえせずに簡単料理しました
宅配された生協の食材 若鶏モモ肉（ハーフカット）ビックリパック
届いたパッケージに賞味期限が記されています。
加工日が２０１７年１１月４日で賞味期限が２０１８年２月１日になっています。
・・・という事は約３か月という事ですね。
息子と二人で頂こうと、残った３つを使っておかずを作りたいと思います。
参照 私たち親子のプロフィール
まずは解凍すべく、冷蔵庫に移動させておきました。約６時間後が下の状態です。
私は味付けする為にキッチンばさみで切りました。
この若鶏モモ肉（ハーフカット）ビックリパックはチャック式袋に入っていたではないですか。これが便利です。
再度、チャック式袋に切った鶏肉をもどして、ミツカンのカンタン黒酢をかけましたよ。
この状態で冷蔵庫にさらに２時間ほどねかせました。
私は簡単料理の定番、ホイル焼きにしようと思っています。
グリルパンを使います。
グリルパンは魚焼き器で料理出来る便利な調理器具です。
グリルパンにアルミホイルを下の様にしきました。
そして食材を入れていきます。
鶏肉以外に、ぶなしめじ、エシャレット、かぼちゃを入れました。
その上にちょっとカンタン黒酢をかけて出来上がりです。
塩コショウさえもしていません。
アルミホイルをしっかりくるんで、魚焼き器に投入です。
２０分間焼き、２０分間程余熱をかける為、放置しました。
熱いので気を付けながら魚焼き器から取り出して、アルミホイルを開けてみると ・・・
湯気が立ち上がっていますね。
生協の食材 若鶏モモ肉（ハーフカット）ビックリパックのホイル焼きの味
鶏肉は柔らかくなっています。
味付けはカンタン黒酢だけなのですが、甘味があってさっぱり味になっています。
食べやすいです。
チャック式袋のおかげで鶏肉をカンタン黒酢につけておけたのが効いているのだと思います。
美味しいです。
簡単料理をする場合、このチャック式袋を使うとより美味しくなりますね。
今回、勉強になりました。
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