おうちコープには、メインのカタログの” お買い物めも ”以外に、
ｍｅ－ｍｏｔｔｏ という食材が掲載されているカタログもあります。
こちらのカタログで変わった食材、豚バラなんこつ煮を見つけました。
豚バラに軟骨があるのか？
なんか不思議に思えたので興味を持ちました。
１００グラムが２つで６９９円は普段、私が生協宅配で買っている食材にしては高額です。
鹿児島県の郷土料理なのですって。
確かに鹿児島というと黒豚のイメージがありますね。
今回、贅沢して買ってみる事にしました。
届いたパッケージは下の様です。簡素です。
ビニール袋にラベルが貼ってあるだけというパターンです。
パッケージには調理方法が記されています。
５分間、湯せんするだけという簡単レシピです。
今回は私は一人で夕飯を食べようとしています。
息子は交代勤務なので、帰って来るのが遅いのでした。
私たちは二人暮らしなので、月の半分は私は一人で夕飯を食べる事になります。
まぁ、軽く晩酌しようとしています。
参照 私たち親子のプロフィール
それで袋から一つだけ取り出しました。
沸騰したお湯に入れるだけの簡単調理です。
あっという間に完成です。
ゼラチン状の部分が軟骨なのでしょうね。
食べてみると硬くはないのが分かります。肉の部分とは違った食感です。
味付けは濃いです。だからワインが進みます。
これはおかずよりもつまみの方が合うと思います。
湯せんのみの簡単居酒屋メニューの食材ですね。
生協にはこういったおつまみになる食材もあるので、私みたいなのは助かります。
一人で美味しく頂きました。