モリモリ全部食べきってしまった新鮮砂肝焼きはパーティ向きの食材です 

おうちコープには大容量を扱うカタログがあります。
DOSA-TTOです。

お得感がある食材が載っているので、毎回目を通しています。
おうちコープの大容量のカタログDOSSA-TTO

今回、私の目を引いたのは新鮮砂肝焼き
500グラムと大容量で1039円です。

砂肝って自分で下処理からしようとするとかなり面倒なのですよね。
それが揚げるだけで食べられるという簡単さがいいなぁって思ったのでした。

久しぶりに揚げ物パーティでもやってみるか!という気になりました。

新鮮砂肝焼き

宅配された生協の食材 新鮮砂肝焼き


届いた新鮮砂肝焼きは嵩が高いです。
我が家の冷凍庫は大きくないので、ちょっと困りました。

新鮮砂肝焼き

パッケージの裏に、”召しあがり方”として調理方法が記されています。
解凍せずにそのまま180度の油で1分、揚げればいいのですね。

新鮮砂肝焼きの調理方法

また、下の方に”調理上の注意”が記されています。

霜を取り除けと書かれていますが、見るからには霜などついていないです。

また、一度にたくさん揚げるなと記されていますね。
500グラム一気に揚げない方がいいみたいです。せめて2回に分けた方が良さそうです。

新鮮砂肝焼きの調理上の注意

さて、休日にこの新鮮砂肝焼きで揚げ物パーティをやろうかと思います。

我が家は息子と二人家族なので、
パーティと言っても二人で普通に食べるだけなのですが ・・・

息子と私の二人家族

参照 私たち親子のプロフィール




我が家には揚げ物用の鍋が無いので、ダッチオーブンで揚げます。

早速、油を180度まで熱しました。

でも、我が家には非接触温度計という便利な道具はあるのですよ。
これで油の温度をはかりました。
サラダ油を180度まで加熱する

参照 非接触温度計はアマゾンで買えます

初回は少なめの砂肝を取り出しました。

少なめの新鮮砂肝焼きを取り出しました

時間をしっかり見て1分間揚げましたよ。
1分間、新鮮砂肝焼きを揚げる

見た感じはいい感じに揚がっていますよ。

油から新鮮砂肝焼きをすくいとる

冷凍庫の中にグリーンアスパラがあったのを思い出しました。
この冷凍グリーンアスパラもおうちコープの大容量のカタログ、DOSAーTTOで買ったのですよ。

冷凍のグリーンアスパラ

冷凍のまま油の中に入れました。素揚げです。
これで完成です。

簡単でした。

新鮮砂肝焼き完成

生協の食材 新鮮砂肝焼きの味


砂肝は塩をつけて食べようと用意していたのですが ・・・
既に味がついています。

美味しいです。歯ごたえいいしモリモリ食べてしまいました。
これはビールに合いますね。

居酒屋で食べる様なおつまみがこんなに簡単に出来るなんて、ちょっと感動しながら頂きました。

アスパラガスも柔らかくなっていて美味しいです。レモン汁をかけてさっぱりと頂きました。

そして第二回目を揚げましたよ。
新鮮砂肝焼きは残り全部を揚げました。

新鮮砂肝焼き残り全部揚げました

息子も私もモリモリと食べてしまいました。
気づいたら全部きれいに無くなっていました。

つまり500グラムを二人で食べきってしまったのでした。
でも、美味しいので、これぐらいはどんどん食べられてしまいますネ。

これは本当にパーティなんかに向いている食材だと思います。

また買ってみたくなりましたヨ。

読んでくれてありがとう


※ おうちコープについて知りたい方は下記ページを参照下さい。

また、食材宅配をしている全国の生協を下記ページにまとめました。ご参考にして下さい。

参照 各都道府県の生協宅配

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