私は自分で料理する時に味噌味で肉を炒めることはありません。
それで、おうちコープのカタログ、” お買い物めも ”を見てイイかもって思ったのが、
茶美豚で作った甘みそカルビ焼きです。
ポン吉さんの下記のコメントがついていますね。
週末の夫婦二人のランチに食べます。もやしやキャベツ、人参など野菜でかさを増すと、塩加減もほどよくなり、栄養バランスも！おいしく食べています！
休日に昼からビール飲みながらカルビを食べている様子が目に浮かびます。
３９９円で２２０ｇです。
やはり大人二人に丁度いいですよね。
届いたパッケージは例によって簡素です。
裏には解凍方法が記されています。
冷蔵庫に入れて解凍するのですって。少量の油をひいたフライパンで４分程焼けばイイと書かれていますよ。
簡単レシピです。
それで記入されている通り、私は冷凍庫から冷蔵庫に移して時間をかけて解凍しました。
簡単レシピの茶美豚で作った甘みそカルビ焼きで息子と食べる二人分のおかずを料理しようと思います。
私はフライパンに乾燥にんにくを入れ、その上に油を垂らしました。
玉ねぎとかぼちゃを先に入れて、その後に茶美豚で作った甘みそカルビ焼きをフライパンに入れました。
カルビが少し炒められてきたら、エリンギと人参を入れました。
人参は下処理として電子レンジで加熱しておきましたよ。そうすると柔らかくなりますからね。
今回は味付けは一切していません。
カルビの甘みそのみです。
かぼちゃを一番に投入する事により早く柔らかくなるのですよね。
するとかぼちゃの甘味がプラスされるわけです。
息子は初めからこの茶美豚で作った甘みそカルビ焼きを皿に取るのではなく、ご飯の上にのせましたよ。
味がしっかりついているので、その方が美味しいのでしょう。
モリモリ食べていました。
この日は午後から深夜まで工場で肉体労働ですからしっかりカルビ肉でパワーつけて行ってもらいたいです。
味付けは一切なしで野菜を足すと本当にいいです。