これはなかなか無い食材だぁ
・・・と目が留まったのは、野菜と煮込む長崎産天ねんぶりのみぞれ煮
おうちコープのカタログ、” お買い物めも ”には簡単料理の食材が沢山あるので助かっています。
普段、私が買うのは湯せんやフライパンで焼くといった食材が多いです。
この野菜と煮込む長崎産天ねんぶりのみぞれ煮には、煮ると記されています。
みぞれ煮ということは和風ですね。
２７０グラムで４９９円です。
ぶりのみぞれ煮、食べたことないです。
買ってみる事にしました。
宅配された生協の食材 野菜と煮込む長崎産天ねんぶりのみぞれ煮
届いた野菜と煮込む長崎産天ねんぶりのみぞれ煮はカチカチに凍っていました。
私は時々、料理するの面倒だなぁと思う時があるのです。
我が家は息子と私の二人家族です。
息子は工場勤務の交代勤務なので食べさせないわけにもいきません。
参照 私たち親子のプロフィール
ある日、この野菜と煮込む長崎産天ねんぶりのみぞれ煮を冷凍庫で見つけて、簡単に鍋料理にしてしまおうと思ったでした。
パッケージのラベルを見るとレシピが記されています。
ねぎ、水菜、しめじを入れるなんて書かれています。
これってほとんど鍋料理ですよね。
解凍方法を記されていませんね。
それで冷蔵庫に移して５時間程かけて解凍しました。
鍋に野菜と煮込む長崎産天ねんぶりのみぞれ煮を開けました。
今回、野菜と煮込む長崎産天ねんぶりのみぞれ煮だけでなく、天然むきえびも入れようかと思います。
水につけるだけでなく、流水の方が天然むきえびは解凍し易いですね。
鍋に天然むきえび、ぶなしめじ、ねぎ、くずきりを入れました。
水を少なめに入れました。後でラーメンを入れようと思ってです。
少し顆粒の和風だしも入れました。
弱火で煮込みました。
天然むきえびからうま味が出て来るだろうと期待してです。
灰汁も出てきたので救い出しましたよ。
二人で食べるので麺を２つ入れました。
麺が出来たら完成です。
生協の食材 野菜と煮込む長崎産天ねんぶりのみぞれ煮の味
ぶりはしっかり味がついていますね。
身崩れせず、綺麗です。
和風で、美味しいです。
でも鍋料理としては、私はこの味は食べたことなかったです。
天然むきえびも鍋に入れても美味しいですね。
簡単に美味しいだけでなく、ちょっと変わった味の鍋料理になりました。
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