酢豚って私のレパートリーには無いのです。
どうやって作るのか？
おうちコープの簡単レシピ食材で勉強させて頂きます。
２０１６年６月１週から２０１７年４週までの一年間でのランキングが、おうちコープのカタログ、” お買い物めも ”で公開されました。
茶美豚加工品部門で人気ＮＯ．１になったのが、茶美豚で作った酢豚の素です。
この期間の販売点数は、２０４８１２点、これを見て買いたくなりましたよ。
値段の３５９円というのも魅力的です。
宅配された生協の食材 茶美豚で作った酢豚の素
届けられたのは簡素なパッケージです。
裏には作り方が書いてあります。
他に必要な野菜は以下の様に書かれています・
- たまねぎ １／２個
- にんじん １／３個
- ピーマン ２個
- しいたけ ２枚
ところが、我が家にはたまねぎが無いことが判明！
しいたけもありませんが、ふなしめじを代用します。
この茶美豚で作った酢豚の素はあらかじめ冷蔵庫に移動して解凍しておく必要があります。
半日と書かれていますが、４、５時間、冷蔵庫に入れて置きました。
ちなみに袋の中は、油処理済の肉とタレが入っているだけです。
にんじんは下処理として蒸かしておいた方が良いですよね。
それで便利グッズを使いました。
レンチンで野菜を蒸かせるタッパです。サラダにするブロッコリーと一緒にレンチンしましたよ。
簡単でしょ。
たまねぎを切らした私は以下の野菜を入れました。
- かぼちゃ
- ふなしめじ
- にんじん
- ピーマン
- にんにく
記載されている調理の仕方にはまず、肉から炒める様に書かれていますが、私はかぼちゃから入れました。
その後、肉です。
私は他の野菜を入れた後、最後に入れたものがあります。
それは ・・・
カシューナッツをタレを入れる直前に入れました。
私の中ではカシューナッツが流行りになっているのです。
そしてタレをからめて出来上がりです。
にんじんの彩りが綺麗です。
生協の食材 茶美豚で作った酢豚の素の味
酢の香りが食欲をそそりますね。
味もしっかりついていました。
息子は皿に入れずにご飯の上にのせて食べていました。
酢豚は食欲をそそりますね。
美味でした。
簡単レシピ、茶美豚で作った酢豚の素を使えば誰でも美味しくできると思います。
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