瀬月内海産かきのフレッシュカルパッチョはワインとの相性もイイ！簡単レシピ

おうちコープのカタログには、”　お買い物めも　”以外にまだ色々あります。
その中でも食材を扱うカタログは２つ

ｍｅ－ｍｏｔｔｏ（めもっと）は生協のカタログとは思えない、雑誌風のおしゃれな感じになっています。

各地域の特産品なども扱っていて、中には興味をそそられる食材も掲載されています。

この中で見つけたのが、瀬月内海産かきのフレッシュカルパッチョ

バジルやレモンのソースに漬け込んだ牡蠣なんてありそうでないですからね。
１００グラムで４９９円、一つ買ってみたくなりました。

宅配された生協の食材　瀬月内海産かきのフレッシュカルパッチョ

届いた瀬月内海産かきのフレッシュカルパッチョはカチカチに凍っていました。

ラベルに解凍方法が記されています。

冷蔵庫で約２時間、もしくは流水に５分程という事ですね。

私は月の半分は一人で夕飯を食べることになっています。
息子と二人暮らしなのですが、息子は交代勤務なので夜いない日があるのです。

そういう日は、一人、ワインでも飲んで簡単に食事をすませるのです。

参照　私たち親子のプロフィール

 



 
この日も瀬月内海産かきのフレッシュカルパッチョでワインを頂こうかと　・・・
なんせ解凍するだけでイイという簡単な居酒屋メニューの食材です。

流水に５分、解凍も簡単ですね。

玉ねぎがアルコールを摂取する時に体にイイというのを聞きかじったので、玉ねぎを乱切りして、その上に瀬月内海産かきのフレッシュカルパッチョを開けました。

生協の食材　瀬月内海産かきのフレッシュカルパッチョの味

さっぱりとした味なのはレモンがきいているからなのでしょうね。
イタリア風の居酒屋で食べるカルパッチョがこんなに簡単に食べれるなんて！

濃い味のソースが玉ねぎにからまって、玉ねぎも美味しくなります。

ワインとの相性もイイですね。
一人で美味しく頂きました。

この様にワインのつまみにする食材も、生協宅配で買えるというのは嬉しいです。
カタログｍｅ－ｍｏｔｔｏ（めもっと）は要チェックです。