今年はさんまが高いので、おうちコープのカタログ、” お買い物めも ”の北海道産塩さんま処理済みに目が留まりました。
一匹１０８円、解凍して焼くだけの状態になってです。
これはお買い得かも！ って思って注文しました。
私は４尾で４８０円の方を買いましたよ。
宅配された生協の食材 北海道産塩さんま処理済み
届いた北海道産塩さんま処理済みはカチンカチンに冷凍されていました。
我が家は息子との二人家族なので、４尾だと２食分のおかずになるわけです。
参照 私たち親子のプロフィール
私は冷凍サンマって初めてなのです。うまく出来るかなぁ ・・・
パッケージの裏に解凍方法と調理方法が記されています。
冷蔵庫に入れて解凍する場合は、６から７時間かけて、流水ならば袋に入れたままま３０分という事ですね。
私は３０分の流水コースで解凍しました。
袋に入れたままだと空気が入っているからか、水に浮いてしまうのですよね。
下の様に重しを置いた方がイイですね。
私は塩味は薄口系が好みなのです。
それで解凍した後、水につけて塩分を洗いました。
魚焼き器でサンマを焼こうと思うのですが、サンマって油がはねるでしょ。
魚焼き器が汚れるのが嫌なので、グリルパンに入れて焼こうと思います。
グリルパンは魚を焼く以外にも色々料理が出来る便利な調理器具なのですよ。
これさえあれば、料理が簡単になるので、我が家では良く使います。
グリルパンにクッキングシートをしいてその上に下の様にサンマを並べました。
蓋もして２０分間、魚焼き器で焼きました。
出来上がりの具合は ・・・
油が沢山でていますね。蓋して焼いて良かったです。
生協の食材 北海道産塩さんま処理済みの味
さて、お味は ・・・
良く焼けていますね。塩さんま、結構塩味が濃いです。
水で洗って置いて良かったと思いました。もっと時間をかけても良かった程です。
次の２尾はそうしようと思います。
冷凍で食べたい時に取り出して頂けるというのは手頃ですね。
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