簡単レシピで済まそうと思っているとどうしてもプライパン一つで炒め物にしたくなります。
必然、肉料理に偏りがちです。
そんな救世主が、えびがたっぷりシーフードミックスです。
炒め物の為の食材みたいなものですからね。
値段が１６０グラムで２９９円と大変購入し易いです。
一度は買って試みたくなる食材です。
早速買って簡単料理を試みてみましたよ。
宅配された生協の食材 えびがたっぷりシーフードミックス
届いたパッケージは下の様です。
冷凍なので好きな時に使えるというのが嬉しいです。
パッケージの裏に解凍方法が記載されています。
記載内容によると冷蔵庫で２～３時間程入れて解凍すべしという事ですね。
半解凍状態で炒められるという事です。
私は３時間程、冷蔵庫入れて解凍しましたよ。
すると指で押してみると弾力性を確認できました。半解凍の状態です。
それでは、私は息子と二人で食べるおかずをこのえびがたっぷりシーフードミックスで作りたいと思います。
つまり大人二人分のおかずです。
参照 私たち親子のプロフィール
まずはいつもの通り、フライパンに乾燥スライスニンニクを入れサラダ油を垂らします。
フライパンに火をかけ熱くなったら、玉ねぎとかぼちゃをまず先に炒めました。
そして解凍したえびがたっぷりシーフードミックスの投入です。
この時、失敗しました。
袋から直接フライパンに入れるのではなく、一旦ザルに受けて水分を取り除いた方が良かったのですね。
シーフードなので解凍すると水分が出るのでした。
味付けは創味シャンタンです。
えびがたっぷりシーフードミックスは火が通り易いですね。
既にいい感じになって来ました。
ネギ、エシャレット、ピーマンを加えました。
私はピリ辛が好きなので、豆板醬を入れましたよ。
野菜が炒められて来たら完成です。
宅配された生協の食材 えびがたっぷりシーフードミックス
シーフードは肉と違いコクがある味が出てきますね。
炒めものが全く異なります。
シーフードミックスを使うだけで料理のバリエーションが増えた感じになります。
それに２９９円と値段が安いですよね。
それで美味し炒めものが簡単に出来るというのが嬉しいです。
今度は餡かけにしてみたくなりました。
今度、チャレンジしてみたいです。
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