生牡蠣感覚なのに簡単に食べれるのが嬉しい　播磨灘産蒸し牡蠣

私が初めておうちコープのカタログ、”　お買い物めも　”を見て、是非食べてみたいと思ったのが、播磨灘産蒸し牡蠣なのです。

生牡蠣は美味しいのですが、洗ったりするのが面倒です。
簡単レシピに徹している私にはちょっと手が出にくい食材です。

ところが、この播磨灘産蒸し牡蠣は、一旦、蒸してあるので解凍すれば直ぐに食べられるというのが魅力です。

冷凍庫にストックしておけば好きな時に食べれると思うと嬉しくなります。
４３０円ですからね、買ってみたくなりました。

日本酒が好きな人ならとっておきの居酒屋メニューでしょう。

宅配された生協の食材　播磨灘産蒸し牡蠣

届いた播磨灘産蒸し牡蠣は下の様に袋に入って、カチカチに凍っていました。

流水で解凍しろという事なのですが、袋の中に空気が入っているので、水の中に袋ごと入れても浮いてきてしまいます。

袋の上に重しをのせて暫く放置しておきましたよ。

牡蠣自体に水分が含まれているので、解凍し難いです。
それ故、流水だけでなく、手で牡蠣の氷を割るつもりで押したりしました。

牡蠣が凍っていると美味しくないので、袋からザルに出して水の中に入れました。
ひとつづつ凍って硬くないか確かめましたよ。

そして器に入れて、大根おろしをのせました。
ポン酢をかけて出来上がりです。

生協の食材　播磨灘産蒸し牡蠣の味

生牡蠣感覚で食べれるのが嬉しいです。
七味をかけても良かったかもしれません。美味しく頂きました。

私はこの簡単レシピの牡蠣を食べたさに、おうちコープに興味を持ったのですからね、美味しさもひとしおです。

量は１００ｇなのですが、二人で小鉢に入れて食べるのに丁度イイですね。

勿論、お酒のつまみにも合うでしょう。
こんなに簡単に食べれるのですからまた買って冷凍庫にストックしておきたいです。