砂肝が２９９円というのは、お得感があります。
私は実際に砂肝の下処理をしたことが何度かあります。とても面倒です。
今では、そんな手間がかかる事ができません。
だから砂肝なんて食べれないのです。
それが、フライパン一つで料理できるなんて、超嬉しいです。
私は、若鶏砂ぎもスタミナ焼きをすかさず買いました。
宅配された生協の食材 若鶏砂ぎもスタミナ焼き
届いたパッケージは下の様です。カチカチに凍って届きました。
緑色のはにんにくの芽なのでしょう。
パッケージの裏に調理方法が記されています。
冷蔵庫で解凍する様に記されていますね。
フライパンで中火で焼けばよいという簡単レシピです。
私は５時間程かけて冷蔵庫で解凍しましたよ。
まず、フライパンに油を少し垂らし、スライスしたにんにくを入れました。
そして、封を切って、若鶏砂ぎもスタミナ焼きをフライパンに投入しました。
砂肝は切られているので、これならば炒めやすいですね。
そして私はにんにくの芽を足しました。
きざんだ生姜を加えました。瓶詰で売られている生姜です。
簡単に使えるので楽しています。
あとは菜箸でかき混ぜながら焼くだけです。
仕上げに香りづけにごま油を垂らしましたよ。
見るからに美味しそうに出来ました。
ごま油の香りが食欲をそそりますね。
生協の食材 若鶏砂ぎもスタミナ焼きの味
コリコリとした歯ごたえがとてもいい感じです。
塩味もしっかりついています。
息子はご飯の上にのせて、” 美味しい、美味しい ” と食べていました。
私はというと ・・・
ワインを飲みながら頂きました。
かなり上等なおつまみですよ。
若鶏砂ぎもスタミナ焼きは、居酒屋でもなかなか食べられない味です。
しかも、フライパン一つで簡単に出来る！
世のお父さんが泣いて喜ぶ様な居酒屋メニューだと思います。
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