おそらく生協の食材で最も名前がしっくりこないのではないかと思えるのが、
茶美豚ロース味噌漬け神奈川とん漬けです。
どうして神奈川とん漬けって後ろにくっついているのでしょうか？
神奈川県でとれた大豆も使って赤味噌を作っているからなのかなぁ
３枚で１７０グラムというと、そんなに厚くはないでしょうね。
私は味噌味って自分では味付けしないので、買って食べてみたくなったのでした。
３９９円と安いですしね。
宅配された生協の食材 茶美豚ロース味噌漬け神奈川とん漬け
届いたパッケージは下の様です。冷凍で届きました。
パッケージの裏に調理方法が記されています。
冷蔵庫で解凍し、中火で５分、炒めるという簡単レシピです。
私は調理の５時間程前に冷蔵庫に移し解凍しましたよ。
まずはフライパンに油を垂らしてスライスしたにんにくを入れてきます。
そして、ロース肉を投入しました。
味噌と甘い匂いがしますね。
ロース肉は薄く切られているので炒められるのが早いです。
すかさず、野菜を投入しました。
にんにくの芽、ニンジン、スナックえんどうです。
ニンジンはレンチンで蒸しておきました。スナックえんどうは冷凍食材なのですよ。
なんせ肉が薄いので直ぐに火が通ります。
この料理は短時間勝負です。手際よくやらないといけません。
パパっと完成です。
生協の食材 茶美豚ロース味噌漬け神奈川とん漬けの味
息子はロース肉を２枚、私は１枚頂きました。
ロース肉にはしっかり味噌味が付いていますね。
驚いたのはニンジンです。味噌に合うのです。
知りませんでした。ニンジンは味噌に合うと覚えておこうと思います。
息子は例によってご飯に直接のせて食べていました。
美味しかったです。
焼き過ぎないのがコツだと思います。
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