私はレバーは健康に良さそうなので摂取したいと思っています。
実際、レバーを自分で買ってきた事がありますが、血抜きなどかなりの手間がかかりました。
それで自分で料理するのは嫌になったのでした。
ところが、生協宅配には簡単なレバーの食材がいくつもありますよね。
本当に助かります。
今回、おうちコープのカタログ、” お買い物めも ”を見ていて目に留まったが、豚味付焼レバー（徳用）です。
既に焼いてあるのですって。それは簡単に調理出来そうですね。
２５０グラムが２つ入って６６５円です。
お得感がありますね。
宅配された生協の食材 豚味付焼レバー（徳用）
届いたパッケージは下の様になっています。
冷凍で届きましたよ。
パッケージには解凍方法が記されています。
湯せんで４から５分という事ですね。
調理方法も記されていますね。
普通は先に肉を炒めてから、野菜を入れますが、
この豚味付焼レバー（徳用）では、先に野菜を炒めて、後から解凍した豚味付焼レバー（徳用）を入れれば良いと記されています。
これだと短時間で調理が出来ますね。
豚味付焼レバー（徳用）は２５０グラムもあるので、これは四人分のレバニラ炒めだって出来そうですね。
でも、私は二人分のおかずを作ろうとしています。
我が家は息子と私の二人家族だからです。
参照 私たち親子のプロフィール
まずは、カチカチに凍ったレバーを袋から出して湯せんで４分程で解凍します。
野菜を炒めてから豚味付焼レバー（徳用）を入れれば良いという事ですが、私はいつもの通り、レバーから炒めようとしています。
レバニラ炒めに入れる野菜は簡単に炒められものばかりですからね。
私が炒めようとしているのは、ニラ、もやし、エシャレットです。
まずは乾燥にんにくをフライパンに入れ熱します。
まだフライパンが熱くなる前に湯せんした豚味付焼レバー（徳用）を投入しました。
レバーは既に焼かれているので、間髪を入れずに野菜を入れて行きます。
まずはエシャレット
続いてニラ、もやしを入れて行きました。
炒めている時間は短時間でした。
あっという間にレバニラ炒めが完成です。
生協の食材 豚味付焼レバー（徳用）で作ったレバニラ炒めの味
入れた野菜は少なくしたつもりなのですが、ボリューム感があります。
二人では多めに出来ました。
これは育ち盛りの子供がいる家庭向きの食材だと思います。
生姜風味のタレの味がきいています。
味付けは塩コショウも一切せず、豚味付焼レバー（徳用）のタレのみでもしっかり味がついています。
炒めている時間は短く簡単に作ってしまいましたが、レバーはしっかり焼かれていますね。
豚味付焼レバー（徳用）は、簡単、早い、美味しい、ボリューム感と良い所ずくめの食材です。
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